TARTE A LA TOMATE

tarte à la tomate

Nombre de personnes                                        Temps de réalisation                          Difficulté

                 6                                                                        10 min.                                                   Facile    

Ingrédients

1 rouleau de pâte feuilleté

3 à 4 tomates selon grosseur

1 briquette de crème fraîche liquide

3 oeufs

1 grosse cuillère de moutarde

du gruyère râpe

sel poivre

herbe de provence

Recette

prendre un plat à tarte, y déposer la pâte feuilleté avec son papier sulfurisé, couper l'excèdent de papier si nécessaire,puis piquer le fond de la pâte avec une fourchette.

préchauffer son four à 200°

dans un bol mélanger la cuillère de moutarde, la briquette de crème fraîche, les oeufs, et un peu de gruyère râpe, sel et poivre.

couper les tomates en rondelles pas trop fines, puis les disposer sur la pâte feuilleté

verser la préparation moutarde, crème, oeufs sur les tomates, de manière homogène.

terminer avec le râpe et les herbes de provence

enfourner 20 à 25 minutes

ce plat est génial pour l'été, les enfant adorent et les parents aussi.