Top articles
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créme brulée a la pêche
Crème brûlée légère à la pêche Recette légère ! Apports caloriques globaux : 825 kcal Apports caloriques par personne : 165 kcal Pour 5 personnes Votre marché * 50 g de préparation pour crème pâtissière Impérial * 750 ml de lait (divisé en ¼ de litre...
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Zombie
Recette Zombie Ingrédients - 3 cl de rhum ambré - 3 cl de rhum blanc - 1.5 cl de apricot brandy - 1/2 citrons verts - 0.5 cl de sirop de grenadine - 6 cl de jus d'ananas - 1.5 cl de sirop de sucre de canne Préparation Préparez la recette du Cocktail Zombie...
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pizza royale
pizza royale Nombre de personnes Temps de réalisation Difficulté Catégorie 4 20 min. Facile Ingrédients - 300 g de pâte à pain ou pâte brisée - 1 boîte de fondue de tomates - 3 tranches de jambon blanc - 2 fonds d'artichauts - 2 cuillères à soupe de câpres...
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TARTE A LA TOMATE
tarte à la tomate Nombre de personnes Temps de réalisation Difficulté 6 10 min. Facile Ingrédients 1 rouleau de pâte feuilleté 3 à 4 tomates selon grosseur 1 briquette de crème fraîche liquide 3 oeufs 1 grosse cuillère de moutarde du gruyère râpe sel...
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sauce béchamel
BECHAMEL Préparation 15mn Cuisson 15mn Pour 4 personnes 40 g de beurre 40 g de farine 1/2 l de lait Noix de muscade (facultatif) Sel, poivre. recette Dans une casserole, sur feu doux, faites fondre le beurre. Ajoutez-y la farine. Délayez sur le feu pendant...
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sauce chasseur
CHASSEUR Préparation 15mn Cuisson 35mn Pour 4 personnes 150 g de champignons 1 oignon 80 g de beurre 1 verre de vin blanc sec 1 c à soupe de concentré de tomates 30 g de farine 1 bouquet de persil sel, poivre. recette Dans une sauteuse, mettez à feu doux...
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sauce moutarde
MOUTARDE Préparation 15mn Cuisson 15mn Pour 4 personnes 100 g de beurre 30 g de farine (1 c à soupe très pleine) 1/2 l d’eau froide 1 c à soupe de moutarde forte persil sel, poivre. recette Dans une casserole, faites fondre, sur feu doux, 30 grammes de...
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sauce cury
CURRY Préparation 10mn Cuisson 30mn Pour 4 personnes 50 g de beurre 1 c à soupe de farine 1 c à soupe de curry 1 oignon 1 pomme 1/2 l de bouillon (tablette de concentré) 1/2 verre de coulis de tomates 1 gousse d’ ail sel, poivre. Laissez fondre le beurre...
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sauce bolognaise
BOLOGNAISE Préparation 15mn Cuisson 1h15mn Pour 4 tasses de sauce environ 2 tomates 1 oignon 80 g de jambon cuit 1 carotte 350 g de bœuf haché 125 g de porc ou veau haché 1/2 tasse de vin blanc sec 3 tasses de bouillon (tablette de concentré) 60 g de...
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sauce diable
DIABLE Préparation 5mn Cuisson 15mn Pour 4 personnes 3 échalotes 1 dl de vin blanc 1dl de vinaigre 1/4 de bouillon (tablette de concentré) 15 g de beurre 15 g de farine extrait liquide de viande cerfeuil, estragon 1 pincée de Cayenne sel, poivre. recette...
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Milk-shake vanille
Milk-shake à la vanille Ingrédients pour 1 grand milk-shake : * 25 cl de lait entier, très froid * 1 cuil. soupe de yaourt au goût bulgare (ou velouté) * 2 boules de crème glacée à la vanille * Des vermicelles au chocolat et des noisettes concassées Préparation...
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SANGRIA
Ingrédients: * 4 l de vin rouge espagnol * 7 oranges * 5 citrons * 30 cl de rhum * 1 pointe de cannelle * 250g de sucre * 1 gousse de vanille * 1 bouteille de limonade Déroulement de la recette: 1Pelez la moitié des oranges et des citron. 2Coupez les...
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Milk-shake café
Café frappé Pour 4 personnes : * un reste de café mis au réfrigérateur (20 cl environ) * 4 boules de glace vanille * environ 20 cl de lait concentré non sucré (liquide) * 5 cl de lait * 1 sachet de sucre vanillé * 6 glaçons * chantilly * Préparation :...
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Tropical Spritzer
Tropical Spritzer Ingrédients pour 1 personne # limonade # 9 cl de jus de pêches # 9 cl de jus de mangues Réalisez la recette "Tropical Spritzer" directement dans le verre. Verser dans un verre à cocktail rempli de glaçons 9 cl de jus de mangue et 9 cl...
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recette mojito
Recette Mojito - 6 cl de rhum cubain - 1/2 citrons verts - 1/2 cuillère à soupe de sucre roux (cassonade) - 7 feuilles de menthe - eau gazeuse (perrier) Préparation Préparez la recette du Cocktail Mojito directement dans le verre. Bien écraser le demi...
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Sunrise blend
Sunrise blend Ingrédients pour 1 personne # 9 cl de jus d'oranges # 9 cl de jus d'ananas # 2 fraises # 1 bananes Réalisez la recette "Sunrise blend" au mixer. Verser dans un mélangeur 1 tasse de glaçons, 9 cl de jus d'orange frais, 9 cl de jus d'ananas...
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sauce échalote au vin rouge
Sauce échalote au vin rouge : Préparation : 3 mn Cuisson : 3 mn Pour 1 personne 1 échalote 5 cl de vin blanc rouge 15 gr de beurre Sel et poivre du moulin Préparation * Peler et ciseler l’échalote. * Mettre l’échalote et le vin rouge dans une petite casserole....
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sauce bearnaise
- BEARNAISE- Préparation 15mn Cuisson 15mn Pour 4 personnes 1 dl de vinaigre de vin blanc 8O g d’échalotes 1 bouquet d’herbes aromatiques (persil, cerfeuil, estragon) 3 jaunes d’œufs 150 g de beurre sel, poivre recette Versez le vinaigre dans une casserole....
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mille -feuilles
Mille-feuilles Cuisson : 3+4 mn, repos 10+20 mn Préparation : 30 mn Pour 4 personnes Votre marché * 3 feuilles de pâte à filo * 35 g de préparation Impérial pour crème pâtissière * 1/2 litre de lait demi écrémé + 1/4 de verre pour badigeonner au pinceau...
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Grey Goose Cosmopolitan
Grey Goose Cosmopolitan 1 Personne 3 Min ingrédients pour grey goose cosmopolitan Vodka Grey Goose L’original : 4 centilitre(s) Triple-sec : 1.5 centilitre(s) Jus de citron vert : 1 centilitre(s) Jus de cranberry : 2 centilitre(s) Pour le reste de la...
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coupe gourmande
Coupe gourmande Pour 4 personnes 1 kg de fromage blanc 1 pot de confiture fraise ou fruits rouge 8 spéculos fruits rouge ou fraise ou framboise pour la décoration des amandes ou feuille de menthe. préparation Dans un saladier déposéle fromage blanc,m'être...
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sauce beurre blanc
BEURRE BLANC Préparation 15mn Cuisson 15mn Pour 4 personnes 1 verre de vinaigre de vin 4 échalotes 150 g de beurre 1/2 citron sel, poivre. recette Pelez et hachez finement les échalotes. Mettez ce hachis dans une casserole avec le vinaigre, salez et poivrez....
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Crumble aux pommes
Crumble aux pommes Pour 6 personnes : * 5 pommes * 125 g de beurre mou * 10 cuillères à soupe de farine * 10 cuillères à soupe de sucre roux * 1 grosse cuillère à soupe de cannelle * Préparation : 20 mn * Cuisson : 30 mn * Repos : 0 mn * Temps total :...
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vendetta
Vendetta Ingrédients pour 1 personne # 15 cl de jus d'ananas # 2 cl de sirop d'orgeat sirop d'orgeat # 2 cl de sirop de fraises Réalisez la recette "Vendetta" au mixer. Lavez et equoutez les fraises. Mixer tous les ingrédients avec des glaçons, passez...
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Petits chaussons feuilletés aux saucisses de strasbourg
Petits chaussons feuilletés aux saucisses de strasbourg Préparation : 10 mn Cuisson : 30 mn Pour 15 pièces 1 pâte feuilletée a déroulé 1 petite boite de saucisse cocktail (15 pièces) 1 jaune d'œuf Préparation Attention pour les cuissons au four : Les...